-2016 o Bana fechou!!! :( estamos todos muito tristes em Trastevere com esta notícia" -
O charmoso bairro de Trastevere em Roma, teve a maior sorte de ter sido escolhido pela brasileira Regina para mostrar o seu talento.
O colorido e aconchegante interior do restaurante da Regina
Típica paulistana, de origem nipo-brasileira, Regina chegou em Roma pouco mais do que uma criança, em 1996, onde cresceu com a tia, historiadora da arte.
A mistura genética de Regina na cidade eterna era destinada a desenvolver o seu talento culinário, que depois de muitos anos escrevendo para revistas e jornais de comida não tinha outra opção que abrir um espaço próprio para as suas criações.
Assim nasceu oficialmente ontem o Banana Trash, com sucos, smoothies, opções vegetarianas e veganas, além de muito amor e criatividade concentrados num lugar só.
A festa de inauguração do Banana Trash
Adorei o Temaki Space Tuna, o Tamagoyaki e o vegetariano NanaChi; a feijoada vegana e o Açaí que sinto tanta falta!!! Quem curte um salmão, não deve perder o Panana, na ciabatta integral com coração de alface e... venha experimentar!
Temaki alla Rainha "Space Tuna", com atum fresquíssimo delicioso
Samba de roda na inauguração do Banana Trash, ontem
A cozinha de Regina, controlada pessoalmente pela rainha em pessoa todo o tempo, conta com os melhores ingredientes e fornecedores de Roma. Saúde é o ingrediente principal das suas obras-primas, que se adaptam a um simples aperitivo, a um jantar completo ou simplesmente um dopocena (aperitivo depois do jantar) com amigos para conversar na deliciosa atmosfera da noite trasteverina - super caipirinha, a cerveja da Sardenha Ichnusa, smoothies, e cervejas artesanais acompanham as comidinhas.
Ótima pedida para o verão: salada de frango temperado com maracujá e manga
Ceviche com alcaparra
Endereço do Banana Trash
Roma Trastevere
Via Luciano Manara, 62
00153 · Roma
Horário de abertura: 10.00 - 16.00 e 18.00 - 24.00
Fecho: segundas feiras.
Site oficial: bananatrash.comMarcadores: banana trash, bar de brasileiros, bar de paulistana, caipirinha, foodies caipirinha roma, restaurante em roma, Roma, street food, trastevere, vida noturna